Chouquette

J'ai enfin trouvé du sucre perlée, hop une bonne petite recette de chouquette maison !!!
Mon p'tit bonhomme c'est régalé !!!
J'ai pioché la recette sur la page Facebook de Fans de cuisine qui vient également de créer sur blog : ici. Allez faire un tour !!!
 
 
Ingrédients :
125ml d'eau
125ml de lait
100g de beurre
1 pincée de sel
2 c à c de sucre en poudre
4 oeufs
150g de farine
sucre perlé
 
Préchauffer votre four à 180°C. 
Porter à ébullition l'eau, le lait, le beurre, le sel, et le sucre.
Dès le début de l'ébullition, ajouter hors du feu la farine d'un coup.
Puis remettre sur le feu 2 mn et malaxer bien la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de la paroi de la casserole.
Puis en dehors du feu, ajouter un à un les oeufs.
Former des chouquettes et cuire 15 à 20 m, à 180°C/190°C.

Commentaires

  1. ca fait plaisir de revoir une belle recette , simple et efficace ;)

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