Crème au chocolat (à la multidélices)

J'ai utilisé ma multidélices de Seb pour faire ces crèmes mais vous pouvez très bien cuire ces crèmes au four au bain marie.

Pour 6 pots
- 25cl de lait
- 80g de chocolat pâtissier
- 25cl de crème liquide
- 1 œuf
- 70g de sucre

Faire fondre le chocolat au bain marie. Faites chauffer la moitié de la crème dans une casserole puis versez là sur le chocolat, mélangez à la spatule.

Dans un autre récipient mélangez les œufs et le sucre jusqu'à blanchissement. Rajoutez petit à petit le chocolat fondu, puis incorporez le reste de crème et le lait. Mélangez.

Répartissez la crème dans les pots.

Pour la multidélices : remplissez la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau max. Sélectionnez le mode 3 (desserts lactés) puis réglez le temps de cuisson sur 25min.

Pour le bain marie au four : Mettre de l'eau dans le lèche frite (au milieu environ), mettre les pots sur l'eau puis mettre au four 25 à 30min à 150°.