Tarte Normande Abricot Spéculos

En vacances, j'ai eu la chance d'avoir une location avec un four, j'ai donc pu faire quelques gourmandises pour ma petite famille
dont cette tarte Ch'ti Normande aux abricots !!! 
Elle était délicieuse !!!


- 6 abricots
- 50 g de Spéculos émiettés
- 1 œuf
- 50 g de sucre en poudre
- 125 g de crème fraîche épaisse
- 1 pâte brisée

Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
Répartir les biscuits Spéculos émiettés sur le fond de tarte.
Lavez et coupez en deux les abricots, coupez ensuite chaque partie en fine lanière sans les séparer.
Disposez délicatement les demi abricots coupés finement sur la pâte.
Fouetter l'œuf avec le sucre et la crème fraîche, et verser délicatement ce mélange dans le fond de tarte.
Enfourner pendant 15 mn à 200 °C, puis baisser la température à 180 °C et laisser cuire pendant 30 mn.
Après refroidissement, parsemer dessus quelques brisures de biscuits Spéculos et déguster.



Commentaires

  1. Waouh c'est noter ! Une tuerie ta tarte …. Merci. Bisous

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  2. elle est super gourmande ta tarte je l'ai toujours réalisé aux pommes une bonne idée avec des abricots tu fais bien de profiter de ce fruit.
    bisous

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  3. Elle fait envie cette tarte! Délicieuse association!

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  4. Moi qui adore les abricots, je me serais régalée!

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  5. Waouh une délicieuse alliance de saveurs j'adore
    Bises

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  6. un délice ta jolie tarte ! j'en aurai volontiers fait mon dessert ! bonne soirée et bon weekend des bises

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  7. Oh ! que cette tarte doit être à tomber ! Déjà les abricots c'est génial en tarte mais avec les spéculoos tu as fait dans le très gourmand j'adore ! merci

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  8. elle est bien gourmande cette tarte

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  9. C'est une bien belle tarte, l'association abricots-spéculoos est top,
    bizz

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  10. Je ne connaissais pas le mariage abricot-spéculoos mais ca m'a l'air bien gourmand
    Bon week end

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  11. Abricot & Spéculos... quelle jolie association !

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  12. merci pour cette belle et délicieuse tarte ! bonne soirée

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  13. Quel bonheur d'avoir un vrai four dans une maison de location. Sinon pour les desserts c'est peu compliqué :-) ,Perso j'adore les abricots et les spéculoos mais je n'ai jamais combiné les deux.

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  14. Rohhh de la gourmandise à l'état pur! bonne soirée

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