Biscuits au Lemon Curd

Et une nouvelle recette de biscuits,
et oui avec des goûters maison chaque jour il faut bien varier les plaisirs.
Après avoir réalisé mon lemon curd,
(vous trouverez le lien vers le recette dans les ingrédients ci dessous)
 j'ai pu faire plein de chose avec dont ces p'tits biscuits ! 
Un délice !




Pour une vingtaine de biscuits :
- 200g de farine
- 80g de sucre glace
- 140g de beurre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- du lemon curd, recette ICI

Dans le bol d'un robot mettre la farine avec le sucre glace et la pincée de sel.
Mélangez bien puis ajoutez l'œuf et le beurre mou.
Mélangez bien puis formez une boule avec la pâte et la mettre au réfrigérateur pendant 30 à 60min.
Préchauffez votre four à 180°.
Sortir la pâte et l'étaler avec une épaisseur de 3mm environ.
Utilisez l'emporte pièce de votre choix pour former les biscuits.
Mettre les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour environ 8min à 10min selon votre four.
Une fois vos biscuits bien refroidi, mettre un peu de lemon curd entre deux biscuits.



Commentaires

  1. Difficile de résister à ces p'tits cœurs joliment gourmands, un ne doit pas suffire !
    Belle journée. Bizh

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  2. A croquer et si c'est au citron, je craque bien évidemment . Bises

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  3. avec du lemon curd je dis oui à ta recette ! bises

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  4. Très gourmands ces biscuits. J'en mangerai avec grand plaisir.
    A bientôt

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  5. j'aime beaucoup tes jolis biscuits remplis de gourmandise et d'amour...

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  6. Trop gourmands et bien mignons, tes petits biscuits !
    Bonne journée, bises.

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  7. parfaits pour se régaler avec un bon thé ! merci du partage ^_^

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