Tour en Cuisine n° 33 - Cookies poivrons chorizo

Pour ce 33ème Tour en Cuisine, j'ai du piocher une recette chez Lillise et c'est Copsandpop qui a dû choisir chez nous.

J'ai choisi une recette de cookies salés.
 

Ingrédients : 

200 g de farine

1 càc de levure

80 g de beurre

2 càs d'huile d'olive

1 yaourt nature

3 càs de purée de poivrons

1 œuf

100 gr de chorizo

Sel

Poivre

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajouter le beurre fondu et l'huile d'olive et bien mélanger. Ajouter le yaourt et le la purée de poivrons. Puis mettre l'œuf, le chorizo.

Déposer à l’aide de petites cuillères des petits tas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Mettre au four pendant 20-25 minutes.

Laisser refroidir.