Pancakes aux Pommes

C'est simple, c'est délicieux !
Parfait pour le petit déjeuner !!!
Je participe ce mois ci sur Facebook aux "tests de recettes entre bloggeurs",

page crée par Sonia du blog "la Cuisine de Boomy".
Le thème de ce mois ci est "Crêpes, beignets, gaufres".
J'ai pioché cette recette sur le blog de Nadine : "Quand Nad Cuisine"

 Pour une vingtaine de pancakes:
- 2 œufs
- 20 cl de lait
- 225 g de farine
- 6g de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de sucre vanillé
- quelques noisettes de beurre pour la cuisson

Dans un saladier, mélangez les œufs avec le lait puis incorporez la farine et la levure. 

Ajoutez le sel, le sucre. 

Laissez reposer le temps de préparer les pommes.

Pelez les pommes et les couper en tranche pas trop épaisse. 

Dans une crêpière, faites chauffer une noisette de beurre. Tremper les rondelles de pommes dans la pâte et les déposer au fur et à mesure dans la crêpière. Faire cuire les pancakes sur les deux faces.
Après cuisson, saupoudrez de sucre glace.