Muffin croustillant coeur Chocolat

Des muffins super gourmand !!!

Facile et rapide à faire, idéal pour le goûter !!!

Pour environ 8 muffins:

- 120 gr de sucre
- 200 gr de farine
- 1 c. à café de levure
- 10 cl de fromage blanc
- 2 œufs
- 2 c. à soupe d'extrait de vanille
- 150 gr de beurre
- 8 carré de chocolat

- sucre perlé

Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.
Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec les œufs et l'extrait de vanille.
Verser le deuxième mélange dans le premier avec le beurre fondu.
Répartir une partie de la pâte à hauteur de la moitié des moules en silicone. Déposer le carré de chocolat. Recouvrir de pâte et déposer quelques grains de sucre perlé sur le dessus.
Enfourner 15 min à 180 degrés tout en surveillant la cuisson.