Chocolat Rolls

Cette recette pour le petit Déjeuner est juste fabuleuse !

Nous nous sommes régalés 

sauf p'tite choupette qui n'est pas fan de la cannelle

pourtant il n'y en a pas beaucoup !!

Je participe ce mois ci sur Facebook aux "tests de recettes entre bloggeurs", page crée par Sonia du blog "la Cuisine de Boomy".
Le thème de ce mois ci est "Les Brioches du Petit Déjeuner".
J'ai pioché cette recette sur le blog "Les Gourmandises d'Elo"!

J'ai juste divisé par deux les poudres pour la garniture, je trouvais que c'était beaucoup et tellement pressé de déguster la brioche que j'ai oublié le glaçage.

Pour la pâte :

- 600g de farine

- 2 œufs

- 230g de lait

- 100g de sucre

- 75g de beurre

- 10g de levure

- 5g de sel

Pour la garniture :

- 90g de vergeoise

- 50g de beurre

- 25g de chocolat en poudre

- 1g de cannelle

Faites fondre le beurre. Réservez.

Délayez la levure dans 2 c. à soupe de lait tiède.

Tiédir le reste du lait.

Dans le bol du robot versez les ingrédients liquides puis ajoutez les ingrédients solides. Pétrir pendant 10min.

Couvrir la pâte et laissez pousser pendant au moins 1h.

Préparer la garniture en mélangeant la vergeoise, le chocolat en poudre et la cannelle.

Quand la pâte a fini de pousser, l'étaler en rectangle.

Faites fondre le beurre et étalez le sur la totalité de votre pâte puis saupoudrez le mélange que vous avez préparé précédemment.

Enroulez la pâte par le côté le plus long puis coupez 12 boudins.

Dans votre plat préalablement beurré, placez les boudins en les espaçant et laissez lever pendant 30min (je l'ai laissé au four à 50°)

Puis cuire pendant 15min à 190° (four préchauffé)