Muffin Poisson d'Avril

1er avril, il va falloir trouver quelques blagues à faire !!!

En attendant j'ai la recette pour les petits et les grands gourmands,

mes loulous ont adoré décorer leur poisson !!!

Pour une dizaine de muffins
- 85g de yaourt
- 100g de sucre
- 120g d'huile neutre
- 140g de farine
- 2 œufs
- 9g de levure chimique
- deux bonne poignet de pépites de chocolat
- smarties et pépites pour la décoration
- un peu de chocolat fondu pour la queue
- un peu de crème entière
- un peu de colorant

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier, mélangez le yaourt avec le sucre.

Ajoutez ensuite l'huile, mélangez. Puis mettre la farine, mélangez à nouveau.

Mettre les œufs un par un, mélangez.

Pour finir ajoutez la levure et mélangez une dernière fois.

Repartir la pâte dans les moules à muffins et enfournez pendant 15min (+ ou -) selon votre four.

Laissez complément refroidir.

Pendant ce temps faites fondre un peu de chocolat et formez des queues de poisson sur une feuille de papier sulfurisé, mettre au congélateur.

Montez la crème entière en chantilly en ajoutant le colorant. Réservez au frais.

Quand mes muffins sont bien froid, recouvrir de crème chantilly puis décorer avec les smarties et/ou pépites de chocolat.

Faites une petite encoche avec un couteau sur le côté du muffins pour mettre la queue du poisson.

Bonne dégustation !!!