Biscuits Pirate au Chocolat

Aujourd'hui c'est mercredi, le jour des enfants !
J'ai la chance de ne pas travailler le mercredi et j'en profite toujours pour leur faire un bon goûter !!! 

Lors de notre passage dans un magasin d'ustensiles de cuisine j'avais demandé à mes deux loulous de choisir chacun un emporte pièce pour des futurs biscuits. 

Mon garçon a choisi la tête de mort et ma fille la licorne. 

Aujourd'hui je vous propose donc de délicieux biscuits tête de mort fourrés au chocolat.

Pour une vingtaine de biscuits :
- 200g de farine
- 100g de sucre glace
- 140g de beurre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 100g de chocolat noir

Dans le bol d'un robot mettre la farine avec le sucre glace et la pincée de sel.

Mélangez bien puis ajoutez l'œuf et le beurre mou.

Mélangez bien puis formez une boule avec la pâte et la mettre au réfrigérateur pendant 30 à 60min.

Préchauffez votre four à 180°.

Sortir la pâte et l'étaler avec une épaisseur de 3mm environ.

Utilisez l'emporte pièce de votre choix pour former les biscuits.

Mettre les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour environ 8min à 10min selon votre four.

Laissez refroidir les biscuits.

Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. 

Déposez une petite c. a café de chocolat fondu sur une face d'un biscuit et recouvrir d'un second biscuit.

Laisser le chocolat durcir et vous pouvez déguster.