Shortbread aux pépites de chocolat

C'est mercredi, alors biscuits !!!

Une recette hyper simple mais vraiment très très bonne !!!

A vos fourneaux !!!

Source : ICI

- 300g de farine
- 200g de beurre salé (à température ambiante)
- 100g de sucre

- 50g de pépites de chocolat

Dans un récipient, mélangez à la main tous les ingrédients, jusqu'à former une boule de pâte homogène. Pétrir votre pâte pendant 5-10 minutes.
Ajoutez les pépites à moitié du pétrissage.

Réalisez un boudin, déposez le boudin sur une feuille de papier sulfurisé. 

Enroulez le boudin selon la largeur désirée.

Placez au réfrigérateur 15 minutes.
Préchauffez le four à 150°C.
Après le temps écouler, sortir le boudin et découpez la pâte en tronçon d'1 cm d'épaisseur.
Déposez les sur une plaque couverte de papier cuisson en les espaçant suffisamment.
Enfournez les biscuits au four pendant 35-40 minutes, ils ne doivent pas être dorés, seulement légèrement blond.
Laissez refroidir avant de déguster.