Brownie Marbré façon Cheesecake

Un joli cake marbré moitié brownie, moitié cheesecake.

Pas assez marbré à mon goût mais vraiment délicieux,

à refaire donc rapidement !
Recette trouvée chez "La Cuisine de Cath"

- 200 gr de chocolat noir
- 100 gr de chocolat blanc
- 120 gr de beurre
- 100 gr de sucre glace
- 4 œufs
- 90 gr de farine
- 250 gr de mascarpone

Dans un saladier, mélangez 3 œufs et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit un peu mousseux. Ajoutez la farine, mélangez.

Faites fondre le chocolat et le beurre au micro ondes puis ajoutez le au mélange œufs, sucre, farine. Bien mélangez. Réservez.

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un autre saladier, mélangez le mascarpone avec le dernier œuf.

Faites fondre le chocolat blanc au micro ondes doucement. Une fois fondu l'ajoutez au mélange mascarpone - œufs, mélangez bien.

Dans votre moule à cake que vous aurez préalablement huilé et fariné. Mettre les 2/3 de la préparation au chocolat noir. Puis versez la préparation au mascarpone au centre et recouvrir du reste de la préparation chocolat noir. A l'aide d'une spatule faites des zigzag dans le sens de la largeur afin de créer les marbrure en soulevant légèrement le fond de la pâte .

Enfournez pendant 25 minutes puis baisser à 160° pendant 10-15 min.