Biscuits Chocolat / Smarties

Oui je sais encore des biscuits 

mais il faut bien varier les plaisirs des goûters de mes chouchous.

Ces biscuits ont eu un ENORME succès

… et pas qu'auprès des enfants !!!
Source : "Perle en sucre"

Pour environ 12 biscuits :

Pour la pâte sablée :
– 80 g de sucre glace
– 120 g de beurre mou
– 25 g de poudre d’amande
– 1 pincée de sel fin
– 1 œuf entier
– 100 g de farine blanche + 100 g de farine complète*

Pour la finition :
– 300 g de chocolat au lait

– Smarties

Dans le bol du robot mettre le sucre glace avec le beurre mou. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez la poudre d'amandes et le sel. Mélangez de nouveau.
Mettre l'œuf et mélangez.
Pour finir ajoutez les deux farines puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une boule.
Mettre la préparation au frais pendant 1h ou 2.

Préchauffez votre four à 180°.

Etalez la pâte sur une surface farinée.

Découpez des rectangles d’environ 10 cm x 4 cm.

Avec le reste de pâte, découpez des petites bandes puis placez-les sur les côtés des rectangles en appuyant légèrement.

Enfournez environ 10min. Laissez refroidir.

Faites fondre le chocolat au lait. Mettre le chocolat fondu sur les biscuits à l'aide d'une cuillère puis ajoutez les Smarties sur le chocolat.

Laissez refroidir à température ambiante.