Tarte Normande
Monsieur étant normand,
c'est donc lui qui a réalisé cette recette !!!
Cette tarte est excellente :
les pommes encore légèrement craquante,
le fondant de la crème !!!
Allez y foncez !!!
- 3 Pommes Pink Lady
- 250g de crème fraîche épaisse
- 4 œufs
- 100g de sucre en poudre
- 3cl de Calvados
- 2g de cannelle en poudre
Pour le moule :
- 30g beurre doux
- 30g de sucre glace
Préchauffez le four à 200 °C(th.5).
Beurrez un grand moule à tarte, puis le garnir de pâte sablée. Réservez ensuite au réfrigérateur.
Épluchez les pommes puis les couper en morceaux de 2 cm de côté environ.
Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème épaisse, le sucre, le calvados et la cannelle.
Répartir les pommes sur le fond de pâte, puis verser la préparation à base d'œufs.
Enfournez ensuite à 200 °C pendant 30 min environ, jusqu'à ce que la crème soit figée et gonfle légèrement.
Laissez refroidir complètement avant de servir.
Je fonds pour cette tarte, Monsieur l'a bien réussis :-)
RépondreSupprimerElle est ultra gourmande!
RépondreSupprimerBravo à Monsieur cette tarte a tout pour me plaire.
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup ce grand classique, qui au fil du temps ne prend aucune ride bravo et merci. Pascal
RépondreSupprimerhummm une jolie tarte qui me donne l'eau à la bouche ! ^_^
RépondreSupprimerLa cuisine est une vraie affaire de famille chez toi. Bravo a Monsieur pour cette belle tarte
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