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Suite à une mauvaise manipulation, les premières photos du blog ont disparu. Je suis en train (petit à petit) de les remettre. Merci de votre compréhension.


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lundi 26 mai 2014

Tarte Banane Chocolat

Petite recette simple réalisée avec mon p'tit pâtissier.

Ingrédients :
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 3 bananes
- 170 g de chocolat
- 15 cl de crème liquide
- 5 cl de lait
- 2 jaunes d'œuf
- 50 g de sucre en poudre


 
Préchauffer votre four à 180°.
Répartissez la pâte dans votre moule, piquer la pâte à la fourchette.
Faire fondre le chocolat avec la crème et le lait au micro ondes (faites le en plusieurs fois pendant quelques secondes et bien mélanger à chaque fois)
Ajouter les jaunes d'œuf et le sucre au chocolat fondu. Mélanger.
Couper vos bananes en rondelles et les disposer sur votre pâte.
Versez la préparation au chocolat par dessus.
Enfourner pendant 25 min.
Laisser refroidir et déguster.

samedi 3 mai 2014

Chouquette

J'ai enfin trouvé du sucre perlée, hop une bonne petite recette de chouquette maison !!!
Mon p'tit bonhomme c'est régalé !!!
J'ai pioché la recette sur la page Facebook de Fans de cuisine qui vient également de créer sur blog : ici. Allez faire un tour !!!
 
 
Ingrédients :
125ml d'eau
125ml de lait
100g de beurre
1 pincée de sel
2 c à c de sucre en poudre
4 oeufs
150g de farine
sucre perlé
 
Préchauffer votre four à 180°C. 
Porter à ébullition l'eau, le lait, le beurre, le sel, et le sucre.
Dès le début de l'ébullition, ajouter hors du feu la farine d'un coup.
Puis remettre sur le feu 2 mn et malaxer bien la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache de la paroi de la casserole.
Puis en dehors du feu, ajouter un à un les oeufs.
Former des chouquettes et cuire 15 à 20 m, à 180°C/190°C.