N'hésitez pas à tester nos recettes et envoyez-nous vos photos et/ou lien sur notre adresse mail : nosptitsplaisirs@gmail.com.

Nous publierons vos photos et liens.

Suite à une mauvaise manipulation, les premières photos du blog ont disparu. Je suis en train (petit à petit) de les remettre. Merci de votre compréhension.


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dimanche 29 décembre 2013

Cupcakes Spéculos

Aujourd'hui pour un Tour en Cuisine, je devais piocher chez Ale et c'est Virginie qui est venue chez nous.
J'ai tout de suite eu envie de tester ces petits cupcakes Spéculos, et je ne regrette pas mon choix, ils sont excellents. J'ai juste divisé les quantités, voici les ingrédients de Ale pour 30 cupcakes.
 
 
Ingrédients pour 30 cupcakes:
-4 cas bombées de pâte de spéculoos
-200 gr de beurre
-200 gr de sucre
-250 gr de farine
-8 oeufs
-1 sachet de levure chimique
Topping:
-500 gr de mascarpone
-250 gr de pâte de spéculoos maison ICI
-4 cas de crème liquide
 
 
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°.
Faites fondre le beurre et laissez le refroidir.
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume, puis incorporez le beurre fondu, puis la farine avec la levure, en mélangeant bien entre chaque.
Ajoutez  la pâte de spéculoos.
Montez les blancs en neige ferme, et incorporez les délicatement au mélange précédent, en soulevant la masse.
Répartissez dans des caissettes posées dans votre moule à muffins.
Cuire 15/18 min: la pointe du couteau doit ressortir sèche.
Pour le topping: mélangez le mascarpone avec la pâte de spéculoos, puis avec la crème liquide. Versez dans une poche à douille, et décorez vos cupcakes complètement refroidis.
 
 

jeudi 26 décembre 2013

Sablés brésiliens de C.Felder

Hier, jour de noël j'ai décidé de faire quelques biscuits avec mon fils.
Il m'a aidé à faire la pâte (enfin mettre tout les ingrédients dans le robot et le regarder tourner) mais après la sieste au moment de faire les biscuits avec les emporte-pièces il a préféré jouer avec sa nouvelle voiture télécommandée donc pas de photo de ses petites mains qui travaillent !!!

Avec cette recette de participe à Culino Versions dont le thème du mois est Culino Kids.
 
 
Ingrédients pour environ 40 biscuits :
- 40g de chocolat 70%
- 120g de beurre
- 1 c.à.s. d'eau
- 1 belle pincée de cannelle en poudre
- 1 c.à.s. de miel
- 60g de sucre glace
- 1 c.à.s. de confiture d'orange
- 35g de poudre d'amande
- 35g poudre de noisette
- 180 g de farine 

Hachez finement le chocolat avec un couteau.
A l'aide d'un robot, mélangez le beurre mou avec l'eau, la cannelle, le miel et le sel.
Ajoutez le sucre glace, la confiture d'orange, la poudre d'amande et la poudre de noisette en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajoutez la farine et le chocolat haché.
Formez une boule de pâte, filmez-la et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Préchauffez le four à 200°C.
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné sur un peu moins d'1 cm d'épaisseur.
Découpez les biscuits dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce puis placez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 10-13 minutes à 200°C. (surveiller quand même)
Laissez refroidir puis dégustez.
 

 
J'ai piqué cette petite merveille au blog Les délices de la jeunesse que j'aime beaucoup
Merci pour cette excellente recette .
 

lundi 23 décembre 2013

Ma première brioche tressée

Ma première brioche tressée !!!
Une amélioration à faire sur le tressage mais plutôt pas mal pour une première.
 

Ingrédients :
 
- 500 gr de farine
- 4 œufs
- 8 c à s de lait tiède
- 120 g de beurre mou
- 1/2 c à c de sel
- un sachet de levure de boulanger.
- un peu de sucre
 
Tiédir un peu le lait et ajouter le sachet de levure, mélanger et laisser reposer une dizaine de minutes.
Dans le bol de votre robot ou dans un saladier mettre la farine, les œufs, le sel et ajouter en dernier le mélange lait / levure.
Pétrir quelques minutes, ajouter ensuite petit à petit le beurre puis pétrir 8 à 10 min.
La pâte ne doit pas être collante.
Mettre la pâte dans un saladier, couvrir d'un film et laisser gonfler au minimum 2 h (toute la nuit c'est encore mieux)
Une fois la pate gonflée, la dégazer puis couper 3 morceaux de taille identique. Façonner les en bandes puis faites la tresse.
Laisser encore gonfler 1 à 2 h.
Badigeonner la pâte de lait sucré.
Enfourner à 180 ° pendant 15 à 20 min en fonction de votre four.
 
 

Laisser refroidir et déguster cette bonne brioche avec une bonne confiture ou de la pâte à tartiner !!!
 
 

dimanche 22 décembre 2013

Tarte au fromage blanc sur lit de compote de pommes

Ce dimanche, je participe à Un Tour en Cuisine. Je devais piocher une recette chez karamel67 et c'est Lily qui devait venir chez nous.
J'ai choisi sa recette de la Tarte au fromage blanc sur lit de compote de pommes.
Un vrai régal !!!! Sans plus attendre la recette !
 
 
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 200 gr de sucre fin
- 400 gr de fromage blanc (0% de MG pour moi)
- 200 à 300 gr de compote de pommes
 
Pour la compote de pommes :
- 4 à 6 pommes non acide suivant la taille. 
- 1 sachet de sucre vanillé
 
Recette :
 
Préparer la compote de pommes. Éplucher les pommes enlever les pépins et couper en morceaux. Les mettre dans une casserole avec le sachet de sucre vanillé et 1c. à s. d'eau. Laisser cuire 15 -20min.
Passer la compote au mixer pour obtenir une compote bien lisse. Réserver et laisser refroidir.
Étaler la pâte à tarte dans un moule. Piquer le fond avec l'aide d'une fourchette.
Recouvrir le fond de tarte avec la compote de pomme.
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Mélanger les jaunes avec le fromage blanc et le sucre.
Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement dans le fromage blanc.
Étaler cette préparation sur la compote de pomme.
Mettre au four préalablement préchauffé à 180 ° C et laisser cuire + ou - 40 min. 
Laisser refroidir avant la dégustation.

samedi 21 décembre 2013

Gratin de coquillettes au thon

Une petite recette facile et rapide que j'ai préparé un dimanche matin avec mon petit bonhomme !!!
 
 
 Ingrédients pour environ 4 personnes :
 
- 250 g de coquillettes
- 1 boîte de thon (140 g égoutté)        
- 20 cl de lait    
- 15 g de Maïzena    
- parmesan râpé
- sel, poivre
   
Faire cuire les coquillettes à l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.

Délayer la Maïzena dans 2 cs de lait et faire chauffer le reste dans une casserole. Verser la Maïzena dans la casserole et laisser cuire à feu doux sans cesser de remuer, jusqu'à épaississement. Saler et poivrer.

Ajouter le thon émietté dans la sauce ainsi que les pâtes égouttées et une bonne cuillerée de parmesan râpé. Saler et poivrer.

Verser dans un plat à gratin.
 
Faire réchauffer une dizaine de minute à 180 ° puis quelques minutes au four pour gratiner.
 

vendredi 20 décembre 2013

Pâte à pizza Crousti Moelleuse

Je vous propose aujourd'hui une pâte à pizza crousti-moelleuse !!!
Pour cette recette vous devez aimer les pizzas bien épaisse.
 
Voici la recette :
 
 
Ingrédients :
 
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1 c à s de sel
- 5 cl de lait tiède
- 15 cl d'eau
- origan
 
Diluer la levure dans le lait que vous aurez tiédi au micro onde.
 
Mettre tout les ingrédients dans le bol et ajouter la levure en dernier.
 
Pétrir à la machine ou à la main pendant une dizaine de minutes. La pâte ne doit pas être collante.
 
Laisser reposer 1h minimum.
 
Dégazer la pâte et la mettre dans votre moule (je l'ai pour ma part simplement aplati avec les mains sans utiliser de rouleau), garnir votre pâte (pour ma part : crème fraiche et un mélange de plusieurs fromage)
 
Cuire à 200 ° pendant 15 à 20 min selon votre four.
 
 
J'ai utilisé la recette d'un blog mais impossible de retrouver ce blog. Je m'excuse donc par avance de ne pas pouvoir citer ma source.

dimanche 15 décembre 2013

Brownies au chocolat de Cyril Lignac

Cette semaine je participe à Un Tour en Cuisine et le tirage au sort m'a été très favorable car j'ai du piocher dans le blog de Miss Chocolat qui ne propose que des recettes à base de chocolat. Le choix fut donc très difficile mais il s'est finalement porté sur
le brownie au chocolat de Cyril Lignac.
 
 
C'est juste une tuerie !!!! Vraiment trop bon !!!
Allez sans plus attendre voici la recette :

Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 70 g de farine
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 150 g de noix de pécan (je n'en avais que 100 grammes)
- 3 œufs
 

-faire fondre le chocolat au micro-ondes
-écraser les noix de pécan à l’aide d’un rouleau de pâtisserie
-faire fondre le beurre au micro-ondes
-fouetter le beurre fondu et le sucre
-continuer de fouetter en ajoutant les œufs
-ajouter la farine en mélangeant bien
-verser le chocolat fondu à la préparation et mélanger jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.
-ajouter les noix de pécan et remuer.
-verser la préparation dans un moule carré bien beurré et fariné.
-cuire dans un four préalablement chauffé pendant 25 minutes à 150 degrés


 
 
Et c'est Mimi qui est venue piocher chez nous, allons vite voir ce qu'elle a choisi !!!

vendredi 13 décembre 2013

Brioche de campagne

Je me mets petit à petit à la "boulang".
Pour cette première recette je n'ai pas pris de risque et j'ai testé la brioche de campagne de la marque Francine (avec levure incorporée).
 
Avec ce paquet on peut faire deux brioches. Pour la première, j'ai fais le pétrissage avec notre nouveau robot puis le levage de la pâte près du radiateur. Résultat pâte trop collante et pas assez gonflée.
Pour la deuxième, je l'ai fais à la machine à pain (mode pâte) puis cuisson au four. Le résultat était beaucoup mieux : pâte facile à travailler et le levage de la pâte était parfait grâce à la machine.
Voici la recette :
 

Ingrédients :
- 350 gr de farine Francine pour Brioche de Campagne
- 200 ml de lait tiède
- 75 gr de beurre ramolli
- du jaune d'oeuf pour la dorure ou du lait   
 
Mettre la farine, le lait tiède et le beurre dans la machine puis lancer le mode pâte.
Lorsque la machine a terminé, dégazer la pâte et former 3 boules que vous mettez dans un moule à cake.
J'ai ensuite remis le moule a 40 ° au four pendant 30 min (pour que la pâte lève encore)
Sortir le moule, badigeonner le dessus de la brioche avec du lait ou un jaune d'œuf
Puis cuisson à 180 ° pendant 30 à 40 min en fonction de votre four.
 
Laisser refroidir et déguster avec une bonne pâte à tartiner!!!
 

jeudi 12 décembre 2013

gratin de trio de fleurette moutarde - mozzarella

Une recette parfaite pour un repas du soir, bien gouteuse grâce à la moutarde.
 
 
Ingrédients :
- 1 sachet de trio de fleurette de brocolis, chou fleur, chou romanesco soit 600 g (chez picard)
- 30 g de beurre
- 2 grosses c à s de farine
- 60 g de lait
- 1 boule de mozzarella
- 1 c à s de moutarde
- sel et poivre
 
Faire cuire les légumes dans de l'eau salée (15 à 20 min), égoutter et réserver.
 
Préparer la béchamel : faire fondre le beurre puis, hors du feu, ajouter en une seule fois la farine. Bien mélanger puis remettre sur le feu (feu doux) ajouter petit à petit le lait sans cesser de mélanger jusqu'à épaississement. Si votre béchamel vous parait trop épaisse ajouter du lait. Puis ajouter la moutarde et bien mélanger.
 
Dans un plat à gratin, mettre les légumes, recouvrir de béchamel à la moutarde.
Couper la mozzarella en morceaux et la disposer un peu partout dans la béchamel.
 
Enfournez à 180 ° environ 20 min ( le temps que le fromage soit bien fondu)

mercredi 11 décembre 2013

Penne aux courgettes, poulet curry

Recette réalisée par Monsieur le week end dernier,
un vrai régal !!!
 
 
 Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 filets de poulet
- 400 g de penne rigate
- 3 courgettes
- 1 gousse d'ail
- 1 gros pot de crème
- des copeaux de parmesan
- sel, poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- curry et piment d'Espelette en poudre
- feuilles de basilic frais

Préparation :
Emincer les filets de poulet, et les faire cuire dans l'huile d'olive.
Éplucher les courgettes, former des rubans en passant l'économe et les faire revenir dans un filet d'huile d'olive.
Ajouter aux courgettes la crème, la gousse d'ail pressée, sel, poivre, curry, piment d'Espelette et les émincés de poulet.
Faire cuire les pennes, les servir, verser dessus la préparation et ajouter des copeaux de parmesan frais et des feuilles de basilic frais.

mardi 10 décembre 2013

Tarte Pomme Citron

Une bonne petite tarte pour le dessert,
si vous aimez les pommes et le citron vous pouvez l'essayer sans hésiter !!!
 
 
 Ingrédients : - 1 pâte brisée
- 3 grosses pommes pas trop acides (style elstar)
- 140 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 80 g de beurre fondu
- 1 citron

Éplucher les 3 pommes et les râper dans une jatte. Très vite ensuite, afin qu'elles ne noircissent pas, y ajouter le jus du citron, y râper le zeste et mélanger.
Ajouter dans le mélange pommes citrons les 2 oeufs entiers, le sucre et le beurre fondu. Mélanger le tout.
Étaler la pâte, et y verser le mélange. Mettre à cuire à thermostat 7 pendant environ 45 mn. Il faut que le dessus de l'appareil commence à dorer.
 

lundi 9 décembre 2013

Saumon épicé

Une petite recette simple, rapide et très gouteuse !!!!
Ingrédients pour 4 personnes:  
-1 morceau de gingembre rapé
- 1 c/c de coriandre en poudre
- 1 c/c d’huile de sésame
- piment (selon les goûts)
- 1 c/s de jus de citron vert
- 4 filets de saumon

 
1. mélanger le gingembre avec la coriandre, le piment, l’huile de sésame et le jus de citron.
2. Mettre le saumon dans un plat, le badigeonner de la préparation, filmer le plat et laisser mariner au frais 1 heure.
3. Cuire le saumon et servir avec des pâtes par exemple.

dimanche 8 décembre 2013

Chausson aux pommes maison

Cette semaine, Je participe au tour des pommes sur le site de Un tour en cuisine.
J'ai donc décidé de faire des chaussons aux pommes "presque" maison. Presque car j'ai utilisé une pâte feuilletée toute faite (de chez Picard en l'occurrence) Mais bientôt je tente la pâte feuilleté maison, promis !
 

Ingrédients pour 4 gros chaussons :
- 3 pommes
- 50 g de sucre
- 1 c à café de cannelle en poudre
- le jus d'un petit citron
- un peu de farine
- 200 g de pâte feuilleté
- 1 jaune d'œuf
 
Préparer la compote de pommes : éplucher, évider et couper les pommes en morceaux.
Les mettre dans une casserole avec le sucre, la cannelle et le jus de citron.
Faire cuire les pommes pendant 10 à 15 min jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. Laisser refroidir et mettre au frais.
 
Préchauffer votre four à 200 °
Sur votre plan de travail recouvert d'un peu de farine, étaler votre pâte feuilleté et faire 4 cercle (à l'aide d'un gros bol pour moi). Je les ai remis ensuite un peu au frigo pour que ce soit plus facile à travailler.
 
Garnir ensuite les ronds de pâte avec la compote. Mettre un peu d'eau sur les bords, replier la pâte sur elle même et bien souder les bords. Battre l’oeuf dans un bol et dorez la surface des chaussons à l’aide d’un pinceau
 
Mettre au four, sur un plaque recouverte de papier sulfurisé, pendant 20 min environ. Couvrir avec du papier sulfurisé si les chaussons dorent trop vite.
 
 
Bon petit déjeuner !!!

vendredi 6 décembre 2013

Moelleux Poires Spéculos

un bon petit gâteau que nous avons dégusté entre amis le week-end dernier !!!
Simple, rapide mais surtout très bon !!!
 
 
Ingrédients :
- 70 g de spéculos
- 125 g de beurre
- 20 cl de lait
- 2 œufs
- 80 g de cassonade
- 230 g de farine
- 2 grosses poires

Préchauffer votre four à 200 °.
Mixer les spéculos.
Dans une casserole, faire fondre le beurre dans le lait.
Dans un saladier, battre les œufs avec la cassonade et les spéculos. Ajouter petit à petit la farine puis le mélange lait-beurre.
Eplucher les poires et les couper en morceaux. Les ajouter à la préparation.
Beurrer et fariner un moule. Verser la préparation.
Cuire environ 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
 
 

jeudi 5 décembre 2013

Macarons Caramel au Beurre Salé

Je vous présente mes premiers macarons : une réussite!!!!
Merci à mon fréro pour cette excellente recette.
Je les ai fourré avec du caramel au beurre salé tout prêt mais j'en refais ce week end et là je prépare une ganache !!!
 
 
Ingrédients pour 9-10 macarons :
1 blanc d'œuf
40g de poudre d'amande
65g de sucre glace
15g de sucre en poudre

Dans un saladier, mettre le blanc et le fouetter au bain-marie pendant environ 2 min
Mixer le sucre glace et la poudre d'amande. Tamiser le tout.
 
Monter le blanc en neige. Lorsqu'il est bien blanc, ajouter le sucre en poudre et fouetter à vitesse rapide pour serrer le blanc et faire une meringue brillante et lisse.
 
Verser sur la meringue le mélange poudre d'amande/sucre glace en 4 ou 5 fois  et macaronner à l'aide d'une maryse, du bas en remontant vers le haut sans casser le blanc
La pâte doit rester souple sans être trop liquide.
 
Sur une feuille de papier sulfurisé, déposer des petits tas de pâte à macaron à l'aide d'une poche à douille.
Laisser crouter à l'air libre pendant 40 min les coques de macarons.
 
Mettre la plaque au réfrigérateur (celle sur laquelle vous poserez le papier sulfurisé)
 
Préchauffer le four à 150° une dizaine de minutes avant la fin du "croutage".
 
Sortir la plaque froide du réfrigérateur et poser délicatement le papier sulfurisé contenant les coques.
 
Enfourner à mi-hauteur pendant 12-13 min.
 
Laisser refroidir tranquillement les macarons.
Décoller les coques et les garnir avec une ganache au choix.
 

 

mardi 3 décembre 2013

Muffins pommes noisettes

Un petit goûter rapide à faire et que j'ai préparé pendant la sieste de mon choupi !!!
 
 
Ingrédients pour 6-8 muffins :
- 180 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 90 g de sucre
- 1 œuf
- 125 g de beurre fondu
- 10 cl de lait
- 50 g de poudre de noisette
- 2 pommes

Préchauffer votre four à 220 °
Mélanger l'œuf avec le beurre fondu tiédi et le lait.
Ajouter la farine, la levure, le sucre et la poudre de noisette.
Eplucher, évider et couper les pommes en petit cube. Ajouter les pommes à la préparation. Mélanger.
Disposer la pâte dans vos moules à muffins.
Enfourner pendant 5 minutes à 220° puis baisser à 180 ° pendant 15 min.

Bon gouter !!!

lundi 2 décembre 2013

Gâteau de pommes de terre, courgettes et raclette

Après une bonne petite raclette, que faire avec un reste de fromage. Voici une petite recette bien sympathique.
Un vrai régal !!!
 
 
Ingrédients :
2 œufs
3 gros oignons
500 g de pommes de terre épluchées crues
200 g de courgettes épluchées crues
50 g de fromage râpé
6 tranches de fromage à raclette       
quelques brins de persil
sel, poivre
 
Emincer les oignons et les faire revenir dans un filet d'huile d'olive. Réserver.
Râper les pommes de terre et courgettes épluchées
Mélanger les avec les oignons. Ajouter le fromage râpé, les œufs battus, le fromage à raclette coupé en petits morceaux. Ajouter le persil ciselé.
Saler et poivrer.
Bien remuer.    
Verser le tout dans un moule.    
Mettre au four à 180° pendant 50 min environ.    
Démouler et servir chaud
 
 

dimanche 1 décembre 2013

Cookies aux pépites de beurre de cacahuètes et Nutella

Ce matin, je participe au tour choco-nut d'un Tour en cuisine.
J'avais des pépites au beurre de cacahuètes a utiliser et un fond de pâte à tartiner. Voici donc le résultat !!!
 
 
Ingrédients pour une trentaine de cookies :
- 175 g de beurre
- 100 g de sucre roux
- 140 g de sucre vergeoise
- 375 g de farine
- 150 g de pépites beurre de cacahuète
- du Nutella
- 1 œuf
 
 
Préchauffer votre four à 200 °
Mélanger les sucres avec le beurre ramolli (attention ramolli et non fondu)
Ajouter l'œuf, mélanger.
Ajouter les pépites et la farine en une seule fois.
Une fois bien mélangé, former une boule avec les mains et laisser reposer une petite heure au frigo.
A la sortie du frigo, former des petites boules de pate en y insérant un peu de Nutella au milieu.
Les poser sur une feuille de papier sulfurisé bien espacé et les aplatir.
Cuire les cookies pendant 6 à 7, les cookies doivent être encore mous à la sortie du four, il vont durcir en refroidissant.
 
J'ai complément aplati les cookies pour cette recette (je ne l'ai pas fais pour ma 1ère fournée et les cookies ne se sont pas aplatis tout seule, peut être à cause du sucre vergeoise)
 
 
Ce ne sont pas mes meilleurs cookies, mais ils sont bon quand même.

vendredi 29 novembre 2013

Soupe Potiron - Marron

Une bonne petite soupe qui réchauffe !!!
 
 
 
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 800 g de potiron
- 2 oignons
- 20 marrons déjà cuits
- 1 litre d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 5cl de crème liquide
- huile d'olive
- poivre

Epluchez le potiron et découpez-le en morceaux. Emincez les oignons. Dans une grande marmite, mettez deux cuillères à soupe d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons et le potiron. Ajoutez les marrons, l'eau et le bouillon. Laissez cuire à feu moyen pendant 30 minutes environ.

Une fois la cuisson terminée, mixez le contenu de la marmite et ajoutez la crème liquide et un peu de poivre.



jeudi 28 novembre 2013

Gaufres liégeoise

Quoi de mieux pour le goûter que des petites gaufres liégeoise, que mon petit chouchou a bien apprécié
(que ce soit la cuisson ou la dégustation)
Nous aussi avons beaucoup aimé par contre elles sont meilleures à la sortie du gaufrier.
D'ailleurs mon gaufrier n'est pas un gaufrier traditionnel d'où la forme non "réglementaire" des gaufres.
 

 
 
 
 
Ingrédients pour 15-20 gaufres :
- 350 g de farine
- 125 g de lait tiède
- 35 g de levure de boulanger
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de beurre pommade
- une pincée de sel
- sucre perlé (je n'en ai pas trouvé, dommage mais c'est encore mieux avec)
 
Mélanger le lait tiède avec la levure, laisser reposer 5-10 min.
Dans un saladier, mélanger la farine, le lait avec la levure, le sel. Ajouter les œufs et le sucre vanillé.
 
Couvrir le saladier d'un torchon propre et laisser reposer la pâte environ 30 min dans un endroit chaud et sec (près de radiateur par exemple)
 
Après les 30 min de repos, ajouter le beurre pommade (il doit être bien mélangé) puis le sucre perlé si vous en avez.
 
Faites chauffer votre gaufrier.
Former des petites boules de pâte et faites les cuire.
 
Bonne dégustation,
Confiture, pâte à tartiner, caramel .... selon vos envies !!!