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vendredi 29 novembre 2013

Soupe Potiron - Marron

Une bonne petite soupe qui réchauffe !!!
 
 
 
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 800 g de potiron
- 2 oignons
- 20 marrons déjà cuits
- 1 litre d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 5cl de crème liquide
- huile d'olive
- poivre

Epluchez le potiron et découpez-le en morceaux. Emincez les oignons. Dans une grande marmite, mettez deux cuillères à soupe d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons et le potiron. Ajoutez les marrons, l'eau et le bouillon. Laissez cuire à feu moyen pendant 30 minutes environ.

Une fois la cuisson terminée, mixez le contenu de la marmite et ajoutez la crème liquide et un peu de poivre.



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