Petit moelleux à la Noix de Coco

Un p'tit goûter rapide et facile à faire !!!
Si vous aimez la noix de coco, foncez !!!
J'ai pioché cette recette chez "Les gâteaux de Steph"



- 3 œufs
- 80g de sucre
- 60g de farine
- 60g de noix de coco râpée
- 100g de compote

Battez les œufs et le sucre ensemble au fouet.
Ajoutez la compote. Ici, elle remplacera le beurre. Moins calorique et tout aussi moelleux…
Versez la farine et la noix de coco et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Répartissez cette préparation dans des empreintes individuelles et faites cuire 18 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Commentaires

  1. On dirait presque des financiers ! J'adore tout ce qui est à base de noix de coco...
    Bonne journée, bises.

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