Gâteau streusel aux Prunes

Un gâteau que nous avons drôlement apprécié chez nous !
Les prunes ne sont plus de saison maintenant
mais je vous le conseille dès que cela sera possible
ou avec d'autres fruits cela doit être aussi bon !!!



Gâteau :
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 2 œufs
- 125 g de lait
- 250 g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 2 grosses prunes

Streusel :
- 120 g de farine
- 90 g de sucre
- 70 g de beurre fondu

- 1 c. à café rase de cannelle 

Préchauffez votre four à 180°C. 
Montez les blancs en neige. Réservez.
Dans un saladier, mélangez les jaunes et le reste des ingrédients .
Ajoutez délicatement les blancs en neige.
Versez la préparation dans un moule à charnière et poser des quartiers de prunes (chair vers le haut) 
Pour le streusel, mettre tous les ingrédients dans le bol de votre robot et mélangez à l'aide de la feuille (vous pouvez le faire à la main également)
Disperser le streusel sur les prunes et enfourner 30 à 40min selon le four.



Commentaires

  1. bon visuel ton streusel sympa aux prunes

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  2. Un bien joli gâteau ! Avec des pommes ou des poires cela soit être excellent aussi 😉 bonne journée bises

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  3. J'adore les streusel! Aux prunes? Quel délice! Bises.

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  4. il est vraiment gourmand moi qui adore les prunes une bonne idée ce gâteau
    bisous

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  5. Il me plait beaucoup ton gâteau, on peut le tenter avec des prunes ou des abricots congelé et c'est ce que je vais faire !!
    Je te souhaite un bon mardi. Bisous

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  6. Humm, moelleux, croquant !!! superbe.....
    bises

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  7. il est bien appétissant ton superbe streusel! miam.
    bonne journée

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  8. il est très appétissant!!
    bonne journée

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  9. j'adore ce genre de gâteau fruité et croustillant!!!! bisous

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  10. Il a l'air trop trop bon ce gâteau ! On trouve des prunes surgelées pour ne pas attendre.

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  11. Très gourmand ! J'adore les gâteaux aux prunes.
    Bises

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