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vendredi 2 septembre 2011

Pizza mozza, mimo, chorizo

Ce soir foot donc qui dit soirée foot dit soirée pizza!!!


Voici la recette de ce soir :

- 1 pâte à pizza (picard pour ma part)
- 1 boule de mozzarella de bufflona
- 2 tranches de mimolette
- quelques rondelles de chorizo
- un reste de gruyère
- un peu de crème liquide 
- huile de sésame
- poivre

Je fais décongeler la boule de pâte à pizza au frigo toute la journée. Une fois la pâte aplatit avec un rouleau à pâtisserie, je laisse reposer à température ambiante pour la faire lever.
Mettre dans l'ordre : la crème, l'huile de sésame, le poivre, la mozzarella, la mimolette, le gruyère et pour finir les rondelles de chorizo.
Faire cuire au four pendant 20 min thermostat 6.

Super bon et le petit gout de sésame fait la différence!!!

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