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mercredi 26 mars 2014

Briochettes aux Pépites de chocolat façon Doowap

De bonne petite briochette pour un bon petit déjeuner !!!
Miammm !!!!
J'ai utilisé la recette de Tissoux and Cook, merci à elle !!!!
 
 
Ingrédients :
1 sachet de levure boulangère sèche
15 cl de lait
120 g de beurre salé
300 g de farine
30 g de sucre

1 c a s de sucre vanille
1 œuf
100 g de pépite de chocolat (gourmande j'en ai mis 120 g)

Mélanger le lait tiède avec la levure et le sucre
Faire un puis dans dans la farine et y verser le lait et l'œuf
Pétrir avec le crochet
Quand la pâte se forme ajouter le beurre a température ambiante
Pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache du bol 10 mn environ
Laisser la pâte lever dans le four a 40 degrés
Quand la pâte a doubler de volume former les boules (dans les moules a muffins)
Laisser lever dans le four a 40 degrés pendant 30 mn

 Les cuire 20 mn a 180 degrés

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