Briochettes aux Pépites de chocolat façon Doowap
De bonne petite briochette pour un bon petit déjeuner !!!
Miammm !!!!
J'ai utilisé la recette de Tissoux and Cook, merci à elle !!!!
1 sachet de levure boulangère sèche
15 cl de lait
120 g de beurresalé
300 g de farine
30 g de sucre
1 c a s de sucre vanille
1 œuf
100 g de pépite de chocolat (gourmande j'en ai mis 120 g)
Mélanger le lait tiède avec la levure et le sucre
Faire un puis dans dans la farine et y verser le lait et l'œuf
Pétrir avec le crochet
Quand la pâte se forme ajouter le beurre a température ambiante
Pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache du bol 10 mn environ
Laisser la pâte lever dans le four a 40 degrés
Quand la pâte a doubler de volume former les boules (dans les moules a muffins)
Laisser lever dans le four a 40 degrés pendant 30 mn
Les cuire 20 mn a 180 degrés
15 cl de lait
120 g de beurre
300 g de farine
30 g de sucre
1 c a s de sucre vanille
1 œuf
100 g de pépite de chocolat (gourmande j'en ai mis 120 g)
Mélanger le lait tiède avec la levure et le sucre
Faire un puis dans dans la farine et y verser le lait et l'œuf
Pétrir avec le crochet
Quand la pâte se forme ajouter le beurre a température ambiante
Pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache du bol 10 mn environ
Laisser la pâte lever dans le four a 40 degrés
Quand la pâte a doubler de volume former les boules (dans les moules a muffins)
Laisser lever dans le four a 40 degrés pendant 30 mn
Les cuire 20 mn a 180 degrés
je sens que j'ai trouvé mon petit dej de dimanche moi ^^
RépondreSupprimerbises
J'en veux, j'en veux !
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