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dimanche 12 février 2012

Tour en Cuisine n° 46 - Tarte aux brocolis et camembert

Pour ce Tour en Cuisine j'ai du piocher chez Voozenoo et c'est Sagweste qui est venu chez nous. 

J'ai choisi la recette de la Tarte brocolis et camembert, une bonne petite tarte pour une froide soirée d'hiver que nous avons en ce moment.

Voici la recette :


Ingrédients :

  • 1 camembert (1/2 camembert pour moi)
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 400 gr de brocolis
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 œufs
  • 1 tranche de jambon cru
  • Muscade
  • Sel et poivre
Préchauffer le four, thermostat 180°C.
Faire cuire les brocolis à la vapeur en les gardant croquant.
Etaler la pâte dans un moule.
Répartir dessus les brocolis, détailler la tranche de jambon en lanières et les disposer sur les brocolis.
Dans un saladier battre les œufs avec la crème, le sel (avec modération car il faut tenir compte du camembert), le poivre et la muscade. Verser doucement sur les brocolis/jambon.
Couper le camembert en tranche en conservant la croûte et les disposer en étoile.
Enfourner pendant 30 minutes.




Une bonne petite tarte que nous avons bien apprécié!!!

6 commentaires:

  1. tu nous a realisé une belle tarte salée
    un beau tour
    bisou
    sag

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  2. Un super choix, cette tarte plait beaucoup !! J'espère que vous l'avez aimé. Bonne soirée.

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  3. Mmmhm, bien garnie cette tarte, un régal !

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  4. j'avais testée aussi ! qu'est ce que c'est bon ! tu me donne envie de la refaire !

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  5. Recette faite hier soir ( lundi 12/02/12 )vraiment tres tres bonne mais mon camembert n'a pas fondu même au bout de 40 min de cuisson.

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  6. En voilà une bonne idée de tarte salée... je vais tester prochainement !

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