Cookie Pépites de chocolat et riz soufflé
Une nouvelle version de cookies, cette fois ci avec du riz soufflé !
Sympa ce p'tit côté croustillant !!! Miaaamm
- 120g de sucre semoule
- 300g de farine
- 6g de levure chimique
- 175g de beurre doux
- 1 gros œuf
- 200 g de pépites de chocolat
- 25g de riz soufflé
Dans la cuve d'un batteur munie d'une feuille, mélangez les deux sucres, la farine et la levure.
Ajoutez le beurre coupé en morceaux puis l'œuf petit à petit. Ajoutez ensuite les pépites de chocolats et le riz soufflé et mélangez délicatement.
Sur un plan de travail, disposez votre pâte afin d'obtenir un boudin de 5cm de diamètre.
Filmez le tout et réservez au frais pendant 30min.
Préchauffez votre four à 170°.
Dans le boudin de pâte durci, coupez des tranches d'environ 2.5cm d'épaisseur.
Disposez vos cookies bien espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, enfournez pour 10 min.
les cookies c'est un top!
RépondreSupprimerbonne journée
Bien gourmand tes cookies
RépondreSupprimerBonne journée bisous