Kangoo Maison

Je participe ce mois ci sur Facebook aux "tests de recettes entre bloggeurs", page crée par Sonia du blog "la Cuisine de Boomy". 

Le thème de ce mois ci est "Le goûter des Enfants".

Comme je fais tout les goûters de mes enfants maison,

forcement ce thème est fait pour moi !

Pour la première semaine d'école j'ai décidé de réalisé les célèbres Kangoo, 

j'adore ça et ils ont eu beaucoup de succès !!!

J'ai pioché cette recette sur le blog de "Lolo et sa tambouille", 

un blog que j'aime beaucoup !

La prochaine fois je mettrais juste plus de chocolat,

je n'ai pas étais assez généreuse !!!

• 250g de farine
• 125g de beurre demi-sel
• 1 oeuf
• 80g de cassonade
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 tablette de chocolat au lait
• 1 tablette de chocolat blanc

Dans un saladier, mélanger à la fourchette le beurre avec la cassonade et le sachet de sucre vanillé.

Ajouter l'œuf et mélanger toujours à la fourchette jusqu'à ce que ce dernier doit bien incorporé.

Verser la farine et pétrir avec les mains jusqu'à obtenir une boule de pâte bien homogène. Ajouter si besoin un peu de farine.

Étaler cette boule de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur de 3mm environ.

Détailler des carrés d'environ 6x9, à l'aide d'un couteau ou d'un emporte pièce, en les disposant au fur et à mesure sur une plaque de cuisson allant au four, recouverte d'un papier cuisson ou d'un tapis en silicone.

Préchauffer le four à 200°C.

Placer au centre de chaque rectangle, des carrés de chocolat et refermer le biscuits en laissant apparaître le chocolat sur les côtés.

Enfourner pour 10 minutes de cuisson à 200°C.