Flan sans pâte Chocolat Coco

Aujourd'hui une recette bien chocolatée avec un flan choco coco,

un flan bien crémeux comme on les aime !

J'ai utilisé un moule de 20cm afin d'avoir une bonne hauteur.

Je participe ce mois ci sur Facebook aux "tests de recettes entre bloggeurs",

page crée par Sonia du blog "la Cuisine de Boomy".

Le thème de ce mois ci est "Le Chocolat".

J'ai pioché cette recette chez "La Cuisine d'une Toquée"

- 850 ml de lait
- 400 ml de lait de coco ( 1 boite)
- 110 g de sucre
- 100 g de maïzena
- 10 g de cacao
- 3 œufs
- 150 g de chocolat en morceaux

Préchauffez le four à 200°C. Dans une casserole faites chauffez le lait ,le lait de coco et le sucre. Au bout de 2 min rajouter le chocolat en morceaux et remuez jusqu’à ce que le chocolat soit totalement fondu.
Dans un récipient fouettez les œufs, la maïzena, le cacao jusqu’à ce que l’appareil soit homogène.
Versez le lait bouillant dans votre appareil en fouettant sans cesse jusqu’à ce que l’appareil épaississe. Puis remettre le tout dans la casserole et faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que ça épaississe légèrement. Cela va continuer à épaissir en refroidissant.
Beurrer votre moule. Versez la préparation dans votre moule, lissez le dessus avec une spatule et mettre au four pendant 20 minutes. Laissez le flan refroidir à température ambiante puis mettre au frais plusieurs heures.