Muffins fondant Chocolat et Mascarpone

En voilà des p'tites bouchées fort sympathique !!!

Mes loulous ont pris plaisir à les décorer

mais aussi à les déguster encore tiède avec le chocolat coulant !

Je participe ce mois ci sur Facebook aux "tests de recettes entre bloggeurs", page crée par Sonia du blog "la Cuisine de Boomy".

Le thème de ce mois ci est le "Chocolat".
J'ai pioché cette recette sur la page Facebook de Sara : "Les gourmandises de Sara"

J'ai juste divisé les quantités par 2 et j'ai pu faire 7 petits muffins !

- 100 g de chocolat au lait
- 125 g de mascarpone
- 2 œufs
- 30 g de sucre glace
- 20 g de farine
- 50 g de chocolat noir
- 18 g de beurre

Préchauffez votre four à 180°.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou doucement au micro ondes.
Dans un récipient mélangez le mascarpone avec les œufs. Ajoutez ensuite le chocolat au lait fondu. Mélangez.
Versez le sucre glace et la farine. Mélangez.
Versez dans les moules à muffins et faites cuire environ 18 minutes à 180 degrés.
Laissez refroidir sur une grille.
Faites fondre doucement au micro ondes le chocolat noir et le beurre à feux doux.
Verser le glaçage sur les muffins et décorez selon vos goûts.