Biscuit de Noël Polonais

Je vous souhaite à vous mes p'tits lecteurs,
une belle et heureuse année 2020,
que celle ci soit remplie de joie, de gourmandise et de p'tits plaisirs
mais surtout la santé !!!

Je participe ce mois ci sur Facebook aux "tests de recettes entre bloggeurs",
page crée par Sonia du blog "la Cuisine de Boomy".
Le thème de ce mois ci est "les biscuits de Noël".
J'ai pioché cette recette chez "Isabelle"

- 125g de miel liquide
- 1 c. à café de mélanges à pain d'épices
- 1 c. à soupe de cacao non sucré
- 50g de sucre
- 1 œuf
- 200g de farine

- 3/4 c. a café de levure chimique
- 1/2 c. à café de crème fraiche épaisse
- 1/2 carré de chocolat par biscuit

Préchauffez votre four à 190°.

Dans un saladier, mélangez le miel et les épices.

Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients et mélangez à la main.

Abaissez votre pâte jusqu'à environ 3mm d'épaisseur (ajoutez de la farine si la pâte est collante)

A l'aide d'un emporte pièce, détaillez des ronds de 6cm de diamètre environ.

Déposez un demi carré de chocolat au centre et refermer le rond de pâte de façon à former des petites boules.

Les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez à 190° et cuire 10min.

Laissez refroidir sur une grille, puis saupoudrer d'un peu de sucre glace avant de déguster.