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dimanche 12 janvier 2014

Tarte Courgettes Thon

Un petit plat du soir, rapide et savoureux !
Je me suis inspirée de la recette du blog Cahier de gourmandises.
Merci à elle pour cette très bonne recette.
 
 
Ingrédients :
- 3 courgettes
- 1 oignon
- 1 pâte feuilletée
- 2 œufs
- 10cl de crème fraiche liquide
- 200g de thon égoutté
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe de coriandre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 poignée de gruyère râpé
- Sel et poivre
 
Éplucher partiellement les courgettes et les couper en cubes. Éplucher et émincer l’oignon.
Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive. raire revenir les courgettes et l’oignon pendant 10 minutes.
Battre les œufs en omelette. Ajouter la crème fraiche, le curry, le cumin et la coriandre. Saler et poivrer. Ajouter le thon émietté.
Étaler la pâte feuilleté dans un moule. Répartir les légumes sur la pâte. Ajouter la crème au thon. Saupoudrer d’une fine couche de gruyère râpé.
Cuire au four à 180° pendant 35 minutes.

2 commentaires:

  1. Je fais toujours une tarte au thon avec de la tomate, je changerai la prochaine fois pour de la courgette!!

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  2. un classique qui fonctionne toujours bien . Tout le monde aime ^^

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