Mini Cake pommes pépites de chocolat

Aujourd'hui c'est un Tour en Cuisine.
Je devais piocher chez Séverine et c'est La Table des Saveurs qui passe chez nous.

 

J'ai choisi de faire son cake à la pomme et comme elle indique dans sa recette que l'on peut ajouter des pépites de chocolat et bien je n'ai pas resisté.

 

Je voulais faire un cake normal dans un moule à cake mais j'ai eu un petit soucis.

J'ai donc fais des mini-cake.

 

 

Ingrédients :

- 3 oeufs
- 170 gr de sucre semoule
- 150 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 150 gr de beurre demi-sel
- 1 belle pomme golden ou 2 petites - 3 petites pommes
- 1 pincée de cannelle

 

Dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre. Incorporez la farine, la levure et la cannelle. Faite fondre le beurre et versez-le dans la pâte. Remuez bien

Pelez les pommes et coupez la en petits des ( ou râpez-la). Mélangez à la préparation.

Versez le tout dans un moule beurré et fariné.

Mettre au four th 6 (180°) pendant 40 min ou moins (20 min) si ce sont comme moi des minis-cake.

 

Ils ne sont pas très jolis (problème de démoulage) mais ils étaient très bon.