Tiramisu Pommes - Caramel au Beurre Salé
Un bon petit dessert, léger et super bon !!!
Recette que j'ai trouvé sur le blog de "Quand Nad Cuisine"
Recette que j'ai trouvé sur le blog de "Quand Nad Cuisine"
Ingrédients pour 6 verrines :
- 4 pommes
- 20 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 250 g de mascarpone
- 40 g de sucre
- 6-8 spéculos
- caramel au beurre salé
Peler les pommes et les détailler en dés. Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir les pommes saupoudrées de sucre vanillé. Laisser caraméliser à feu moyen puis réserver.
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le mascarpone et bien fouetter. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Emietter les spéculos (x4) et les répartir dans le fond des verrines. Ajouter 1 cuillère de pommes puis napper de caramel au beurre salé. Répartir la moitié de la crème au mascarpone dans les verrines.
Emietter les derniers spéculos (x4), ajouter 1 cuillère de pommes puis napper de caramel au beurre salé. Verser le reste de crème mascarpone.
Placer au réfrigérateur au moins 3-4h.
Ca, c'est une version bien gourmande !
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup ton blog que je viens de découvrir! Je peux me permettre de t'ajouter à mes favoris? merci et n'hésite pas à venir voir mon blog également!
RépondreSupprimerbien sur avec plaisir !!!! je vais de ce pas decouvrir ton blog! Biz
Supprimersuper gourmand et totalement irrésistible !
RépondreSupprimerHummmm un délice!
RépondreSupprimerVraiment très bon, je refais cette recette aujourd'hui pour mon fils et ma belle fille.
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