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mercredi 5 octobre 2011

Poêlée d'haricots beurre




Voici le petit repas léger de ce soir :








Ingrédients :

- 300g de haricots beurre
- 3 pommes de terre de taille moyenne
- 1 tomate
- 1 oignons
- ail
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 petit suisse ou 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- sel, poivre
- huile

Faire cuire les haricots beurre et les pommes de terre au cuit vapeur ou à l'eau.
Émincer l'oignon et le faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile, ajouter l'ail.
Ajouter ensuite la tomate couper en morceaux. Bien mélanger.
Une fois les pommes de terre cuitent, les couper en morceaux et les ajouter dans la poêle puis les haricots.
Ajouter le petit suisse ou le fromage blanc et bien mélanger.
Saler et poivrer.

Bon appétit !!!

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