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samedi 8 octobre 2011

Tarte saumon fumé et trio de fleurettes

Petit weekend pluvieux en famille, l'automne est enfin là, alors pour se faire du bien ce midi nous avons mangé une bonne petite tarte.
L'association du saumon fumé et du trio de fleurette est super bon.


Ingrédients :

- 1 pâte feuilleté
- 3 tranches de saumon fumé
- un sachet de trio de fleurette Picard (brocolis, chou fleur, chou romanesco)
- 20 cl de crème fraîche
- 3 oeufs
- de la ciboulette
- sel, poivre
- un peu de comté


Préchauffer votre four.
Faire cuire le trio de chou au cuit vapeur ou dans une casserole d'eau salée.
Pendant ce temps, étaler la pâte dans un moule puis recouvrir la pâte de saumon que vous aurez coupé en morceaux.


Mélanger la crème et les oeufs ajouter le sel (pas trop), le poivre et la ciboulette.
Une fois les légumes cuits, les étaler sur le saumon et recouvrir le tout du mélange oeufs, crème.
Disposer un peu de comté coupé en morceaux sur la tarte.


Enfourner pour 30 min thermostat 6


Et bien nous on s'est régalé!!!! A refaire!!!

1 commentaire:

  1. miam miam elle me plait bien cette délicieuse tarte salée ! à tester ;-)

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